MENU

CLOSE

株式会社西村川魚店

2025.4.24時点

創業63年の鰻専門店。暮らしを彩る鰻を食材に食品を製造しています。扱っている鹿児島県志布志市の鰻はもちっとした食感と甘い風味が特徴。鮮度にこだわり、その日の朝に捌いた鰻を焼き上げています。

<開工日>
5月16日(金)10:30-11:30/13:00-14:00
17日(土)11:00-12:00

業種
鰻加工品製造
所在地
神戸市長田区久保町5-1-1 アスタくにづか3番館B1
ワークショップ

『うなぎ職人体験』

 

うなぎ職人の仕事を体験していただきます。
活けウナギを特殊な包丁で捌き、串を打ち、焼き上げる体験をして頂きます。

 

<実施時間帯>
16日①10:30-11:30/②13:00-14:00(大人・子ども向け/参加費3,500円)
17日 ①11:00-12:00 (子ども向けのみ・参加費1,000円)
<所要時間>
約1時間
<参加費>
3,500円/人
焼き上げた鰻蒲焼きは持ち帰り
※17日は子ども(小学生以下)の参加のみ 1,000円/人

<申込方法>
お電話(078-612-3980)
※当日申込不可

公式WEBサイト
https://d-nishimura.com